Кофе в зернах, молотый, в чалдах и в капсулах «Caffe Vero»

Тема кофе неисчерпаема, как количество видов и систем качества этого прекрасного растения, дарящего нам богатейший оттенками вкус.

Компания "Эльканто" поставляет кофе во всевозможных видах: от необработанного до практически готового к употреблению. По степени обработки различают кофе в зернах, молотый, в чалдах и в капсулах.

Кофе в зернах, удобнее всего, хранить и транспортировать на большие расстояния. Известно, что чем меньше ягода обрабатывалась, тем легче ей сохранить свой первозданный набор качеств. Если зеленый плод может сохранять вкус и аромат в течение нескольких лет, то после обжарки кофе через неделю начинает терять свои свойства. Молотый кофе немедленно и стремительно покидают ароматические масла.

Делом чести для компаний, традиционно занимающихся кофе, является сохранение высокого качества продукта и в обжаренных зернах, и в молотом кофе.

Молотый кофе остается таким же свежим и ароматным, благодаря вакуумной упаковке. Воздух в пакете заменяется инертным газом, который улетучивается через мембрану. Помол кофе может быть крупным, средним, мелким и порошкообразным. Величина частиц зависит от назначения порошка, способа приготовления напитка. Крупный помол, например, годится для варки в кофейнике. Зерна, смолотые в муку, используются для приготовления кофе по-турецки. Средний помол широко используют, в частности, в кофе-машинах для заваривания эспрессо или капучино.

Прекрасная возможность, насладиться любимым эспрессо в домашних условиях или в офисе, появилась, с изобретением кофе в чалдах. Чалды – упаковка молотого кофе, когда дозу от 4 до 8 грамм спрессовывают и помещают в фильтр-пакет. Чалды используют только в кофе-машинах для приготовления различных напитков на основе эспрессо. Благодаря точной дозировке и правильной прессовке, можно получать неизменно великолепный эспрессо, даже непрофессиональному бариста.

Кроме кофе в чалдах мы предлагаем нашим покупателям кофе в капсулах. Это молотый кофе, фасуемый по 7-8 грамм в специальные пластиковые герметичные контейнеры. Кофейные капсулы можно использовать в кофеварках и кофемашинах особого типа. Эспрессо, приготовленный из кофе в капсулах отличается плотной консистенцией и очень густой пенкой, что позволяет ему получать высочайшие оценки у ценителей итальянской кофейной классики.

Наша компания осуществляет продажу оптом и в розницу кофе в зернах, молотого кофе, кофе в чалдах и кофе в капсулах с доставкой в офисы, магазины, рестораны, бары, кафе.